小朋友,平常都是媽媽準備美味點心給你吃,趁著母親節,你也親手做一道好吃又營養的點心給媽媽吧!讓媽媽吃在口裡、甜在心裡喔!
指導◎劉立仁 示範◎劉歆妮
工具& 材料:
氣炸鍋(或是烤箱)
鋼盆、攪拌器、錫箔模具
鬆餅粉200g
牛奶150cc
雞蛋2 個
糖適量(約10g)
步驟:
1.先在鋼盆裡放進牛奶、一顆雞蛋及糖,攪拌均勻,最後放進鬆餅粉,繼續攪拌到所有材料完全融合在一起。
2.將攪拌好的麵糊倒進模具裡,因為蛋糕會膨脹,所以大概倒一半就好囉!
3.先放進氣炸鍋, 以溫度170 度烤約10 分鐘。
4.蛋糕上面打一個蛋,以溫度180 度烤約8 分鐘,蛋香四溢的韓國雞蛋糕完成了!
Tips
小朋友可以依媽媽喜好,在蛋糕上面灑上海苔粉、淋上巧克力醬或是放一點起司,口味更豐富!(若是以烤箱烤,就以溫度200 度烤20 分鐘)