◎高有智
速食業者麥當勞推出「得來速60秒」的促銷活動,強調從結帳完成到取餐,員工必須在60秒內完成,若是超過時間,消費者就可以獲得漢堡兌換券。這個行銷活動推出不久,就受到各界撻伐,最後業者提前喊卡,卻賺到了廣告效果。
現代消費社會的惡性競爭壓力,雇主轉而壓榨勞工,不僅出現在麥當勞的「極速體驗」促銷手法,服務業推陳出新各種「限期」或「不打烊」的噱頭,始終不曾喊卡,苦了基層勞工,也讓職場環境加速崩壞。
許多網友砲轟「得來速60秒」活動,累垮基層勞工,也有網友發起抵制。一位匿名的麥當勞員工更在網路發文抱怨,他曾拿過「最佳服務員」和「最佳訓練員」獎項,但現在卻決定離職,原因正是「得來速60秒」活動。他所服務的分店人力不充裕,他一人負責得來速,還要被「奧客」無限抱怨,甚至有客人點完餐,結完帳準備取餐了,才說飲料全部去冰,就為了免費漢堡。「不要把我們當狗,我們是人。」
匿名員工發文的真偽,我們無從得知,但麥當勞的活動卻引起台北市勞動局關注,甚至警告要開罰。迫於社會壓力,「得來速60秒」活動推出短短一星期,只好趕快喊卡。
美國社會經濟學者羅伯.萊奇(Robert B. Reich),也是柯林頓總統時期的勞工部長,他在《賣命工作的誘惑:新經濟的矛盾與選擇》(The Future of Success)提到,「競爭激烈」加劇賣命工作的職場文化。當前的經濟型態讓人更賣命工作,原因之一就是必須跟上競爭步伐。
羅伯.萊奇以公司接案為例,因為競爭激烈,業者不斷保證產品比以前更便宜、品質更好、交貨速度更快,上個案子可能用了60天,現在則要保證45天內完工,因此必須要更賣命工作。他們得設法降低成本、增加效率,得早出晚歸,越接近時限,工作時間越長。「就算擠出時間陪陪家人和朋友,也會想到手上的案子還沒做完。就連作夢都會夢到。」
羅伯.萊奇譬喻說,當前的職場型態,只給勞工「快車道」和「慢車道」兩種選擇。如果你選的是慢車道,你就會越來越落後,想再回到快車道可不容易。「只要稍一離開工作,你就可能永遠失去工作。」從這樣的分析,我們不難看出,勞工被迫在快車道中不斷「競速」,成為過勞族群。
環視我們周遭,不少服務業打著「過年不打烊」,或者是「24小時宅配到家」的服務,消費者雖賺到了便利,卻往往助長了過勞文化,犧牲服務業勞工的身心健康。若要扭轉台灣的職場環境,就從改變消費型態開始,就像之前颱風天,已經有速食業者拒絕提供「外送服務」,不少消費者也都支持,這就是建立健康職場的重要一步。