【洪泰陽整理報導】2月22日是「營養師節」，彰化縣營養師公會於當晚在八卦山大佛廣場舉辦「食健康、食營養，營養師予你身體更佳勇」快閃活動，以「我的餐盤舞」讓前往運動及遊玩的民眾駐足欣賞並認識「營養師」職業。
彰化縣營養師公會理事長暨彰化基督教醫院創研暨社區營養組組長晏傳婌表示，許多慢性疾病及癌症皆與飲食息息相關，為此政府推動「天天五蔬果」及「我的餐盤健康飲食」多年。而營養師公會全國聯合會理事、彰基體系營養暨膳食部副主任游欣亭也指出，不適當飲食是造成全球人類死亡的首要原因；營養師有責任及義務教導民眾正確飲食，達成「促進健康、預防疾病」的目標。
這次快閃活動由營養師公會全國聯合會召集，彰化縣營養師公會理事葉淑惠籌劃、會員汪育珊編舞。彰化縣社區營養推廣中心也參與其中，盼能讓民眾知道「天天五蔬果，餐盤健康吃，疾病遠離我，健康靠近我」等知識，並以「我的餐盤舞」、利用簡單的口訣宣導飲食概念。
