胡忠仰（台北南門教會長老，曾任日商公司社長）
我父母親牧會生涯長達50年，且幾乎都在單一間教會，與許多會友家族的感情，緊密得像一家人一樣。早年牧師待遇微薄，且還是無勞健保的年代，牧師娘也都是「專業無俸」，兒女又生養多，會友們體諒牧師的辛勞，有些人往往在年節時會送禮給牧師，以應時的食品水果居多，也不乏當年算是舶來品的蘋果、巧克力等……。
我的母親出身殷實大家族長女，受過良好的教養訓練，處理事情幹練俐落，我父親人脈充沛、交遊廣闊，他們做事情總是面面俱到，打點逢年過節禮品自有一套SOP，那就是：1.要收禮也要送禮，要送就早點送出去；2.送給真正需要的人，而且低調平常心。
我家四個小孩從小就訓練出一套應對進退禮儀，父母不在時有人來送禮，要穿著整潔的衣服接待，「平安、多謝、微笑」要掛嘴上，若不認識來客，一定要請教姓名，爸媽回來後才能在第一時間電話回覆道謝。媽媽更有一本私房筆記本，上頭記著來客的美意，下次有機會時好回禮。
以端午、中秋為例，早年不像現在禮品多元，幾乎都是粽子跟月餅、柚子。沒有宅急便的年代，這些禮品都得親送，所以最怕在端午或中秋當天，收到粽子數十顆、月餅三四盒、柚子兩三箱。應景食品一旦過了當日就沒價值，送人會被認為是「吃不完才送來」，很尷尬，所以按照時間收到的禮品，爸媽都會趁著年節前例行探訪快速轉送出去，最後一天的才自己留下來。
及長之後，我的公司三節都有發放獎金、禮券及粽子、月餅給員工，我恪守「一週前就送達」原則，年終獎金更是過年前兩週就發放完畢，以便讓員工「裝燒燒，好打算」。
農曆過年前幾天，爸媽會常常不在家，一直進進出出拿東拿西，把會友送的食品分裝，親自探望轉送給教會內的弱勢家庭，並做個簡單的家庭禮拜。兩人年輕時騎輛50C.C.摩托車，後來換開小轎車，數十年如一日。但是爸媽回來後，從來不會透露給我們這些小孩知道他們去了哪些家庭，長大後，也才明白了其中的奧妙之處，因為小孩總是「無心但多嘴」吧！
我還記得爸媽會把人家送的燒雞、燒鴨，剁成一半分送兩家（那時都是整隻沒切的），香腸、烏魚子、水果、年糕也是全部分裝，我們都要幫忙裝盒打包。小時候不懂事會覺得好可惜。最小的弟弟忠倫總是問：「為什麼？為什麼不能留下？」但爸媽的作為，無形中養成了小孩不貪吃、樸實、慷慨、有愛心的美德。
父母親皆已辭世數年，但我相信當年教會若干弱勢家庭們，在年節期間還是會憶起我當時正值盛年、聲音宏亮的父親，在他們家門口大聲吆喝「某某兄……有人佇咧沒？」的場景。
