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澎錦
古早阮兜有一个足大 ê 屎礐仔，阮共叫做「大礐」。用磚仔鞏，圓形 ê，頂懸搭草茨，是阮庒內上尾仔坉起來 ê 大礐。我會佮厝邊 ê 囡仔三、四个同齊入去，跍佇礐仔墘，尻川向礐仔中央，一面放屎，一面開講，有時閣會看著屎礐仔蟲蟯蟯趖，屎放了用「Bī 仔」共尻川拭拭咧，就清氣啊！
Bī 仔就是黃麻剝皮了後，中央白白 ê 彼支骨，黃麻皮會當做麻索仔，黃麻骨剁乎一節一節，大約 10 公分長剖做双爿，就是阮 teh 用 ê Bī 仔，嘛叫做「屎杯」，有時用竹仔片，亦是甘蔗 phoh 攏會使用。
阮阿爸捌做謎猜予阮臆：「一支竹仔一 liah 長，中央一塊糖，臆會著攑去舐。」阮知影是啥，毋過毋敢講，中央彼塊誰敢舐啊！
佇彼个教育程度普遍無懸个年代，阮阿公毋識字，伊自稱是讀「草店尾大礐」ê，阮袂了解，阿公解釋講：「咱麻豆草店尾真濟人種芥菜，挈來豉（sīⁿ）做鹹菜，種菜上愛沃大肥，所以 in ê 屎礐仔攏足大，作穡人規工咧無閒屎礐仔 ê 代誌，所以講 in 是讀草店尾大礐 ê，閣會佮讀過冊 ê 人滾耍笑：『讀三冬毋捌一塊屎桶仔板。』」
阮老師捌講：「毋愛讀冊，大漢就是抾牛屎。」我嘛毋知是安怎大人攏共讀冊佮屎結做伙，敢真正是「書中自有黃金屋」？老師嘛想袂到，經過幾年後，已經無牛屎通抾，準講有牛屎，嘛無欲漚肥啊，草店尾大礐嘛攏坉起來啊，干焦賰咧豉鹹菜 ê 鹹菜桶。
囝仔𠢕車跋反，坐袂牢，講：「像屎礐仔蟲蟯蟯趖。」好喙斗，直直食，啥物攏食，人就講：「彼支喙敢若屎礐仔喙。」憂頭結面叫做「激屎面」；色緻無鮮，較無媠叫做「臭屎色」；雜事足濟叫做「厚屎厚尿」；話傷濟叫做「厚話屎」；亦閣有做阿母若愛共囡仔「搦屎搦尿」；顧胃腸愛食「赤肉燖雞屎藤」，呿呿嗽嘛是愛食雞屎藤……生活中定定共屎掛佇喙裡。
講著屎，我 to̍h 會想起六歲 ê 時，阮阿母去做工，我用奶母車捒小弟出去𨑨迌，拄著厝邊 ê 囡仔咧跳草索仔，我就佮 in 耍。耍一睏仔久，越頭看小弟 ê 時，伊雙手沐屎、耍屎糊 kah 規頭規面，奶母車嘛是攏 kō kah 一四界，我煞毋知欲按怎，chǒaⁿ 大聲吼出來。落尾是厝邊阿婆先安搭我莫吼，才共小弟 ê 衫褲褪落來，鬥相共洗身軀，洗奶母車，彼擺我真正是予屎驚著！
阮兜大礐欲坉起來進前，有起一間較小間 ê 便所，佇大埕出去，豬牢內底，隔壁就是糞堆，是一人用 ê，嘛開始用棉仔紙拭尻川。阿母講：「先用 Bī 仔拭過，棉仔紙一張就有夠啊！」
我 ê 冊包有兩張棉仔紙佮手巾仔囥做伙，he 是欲予老師檢查 ê。
便所佇外口，暗時較無方便，房間內攏有囥一个尿斗仔，透早起床挈去倒佇糞堆，豬屎嘛抾去糞堆，果子皮、無路用 ê 菜葉仔嘛是擲佇糞堆。有時共便所 ê 屎、尿舀起來，淋入去糞堆，叫做漚肥。阿公講 he 是天然 ê 大肥上好，需要沃菜 ê 時，用扁擔擔屎桶，攑鬥柄 ê 屎管仔一杓一杓，𣁳（khat）入屎桶，大約五分滇擔去菜園，才閣用屎管仔𣁳去沃菜，這過程是足臭 ê。
講某某人「擔屎無偷啉」，並毋是講伊古意，因為屎 koh 足臭，當然嘛是袂偷啉，其實是啲暗示：若是拄著好食，就會偷食，拄著好空仔，就會貪心，是咧剾洗人毋是真正老實、古意。
經過半世紀 ê 這馬，家家戶戶攏有馬桶，手揤一下，「黃金」化做汙水，一下仔沖 kah 清氣噹噹，輕鬆閣有衛生，毋但會當沖黃金，嘛會當沖美金。幾年前發生 ê 高官歪哥案，美金無地囥，只好用馬桶沖，原來馬桶嘛是偷食欲拭喙 ê 工具。現代人愈來愈文雅，便所講做「化粧室」、「洗手間」，放屎叫做「種芋仔」、「切芋仔」，查埔專用 ê 叫「觀瀑樓」（華語），查某專用 ê 叫「聽雨軒」（華語）。
佇遮厚話屎 ê 時，看著新聞 ê 報導講，逐年 ê 癌症第一名攏是大腸癌。予人感慨 ê 是，佇古早簡單 ê 設備，放屎無爽快 ê 環境，彼時大腸癌罕得聽著，這馬有清氣 ê 便所，舒適 ê 馬桶，甚至閣有免治馬桶，反倒轉，大腸癌愈濟。
敢是經濟條件較好，食傷好，做輕可，加上食品添加物食濟，油無好，油炸食品食傷濟，才會按呢？講實在，咱猶是愛食較簡單 ê，盡量食天然食物，減少食加工食品，愛運動，菸、檳榔毋通食，才會當維護著身體 ê 健康，好食好放嘛是人生一大幸福！
