【義工記者黃敍慧花蓮報導】3級警戒延長至6月28日，在全國餐飲業一律外帶的規定下，咖啡廳、早午餐店等強調內用氛圍的店家首當其衝。在花蓮開業邁入第10年的手工巧克力店「Choco Choco」（以下簡稱Choco），便面對了前所未有的挑戰，並進一步思考、重整未來的腳步。
Choco於2013年遷移至現址，並連續研發推出特色巧克力，在口味與包裝視覺意象中融入花蓮景色與在地特產，近年成為觀光客打卡、買伴手禮的熱門店。老闆徐歷權表示，2020年疫情爆發之初，在全台社會氛圍緊繃的狀態下，餐飲業及觀光業確實都受到影響，而收入多仰賴觀光客群的Choco首當其衝，連續數個月虧損；然而後來疫情漸趨穩定，帶動國內旅遊、宜花東旅遊人潮不斷，店內也因此轉虧為盈。
然而今年5月疫情再度升溫，3級警戒除了全面禁止餐飲業內用，民眾也被建議暫緩跨縣市移動及並減少外出群聚；Choco雖推出飲品及禮盒優惠方案，並以外帶及網路商店形式維持營業，仍受到巨幅影響。徐歷權分享他的觀察：疫情除了直接減少消費人流，更衝擊經濟層面，民眾消費信心間接受到影響，進而減少除了民生必須以外的消費。
徐歷權表示，在去年底疫情平緩時，自己與太太便開始重新評估、商討Choco未來的營業方向：考量到疫情的影響勢必持續好一段時間，也觀察到客群需求的轉變，決定將品牌轉型為外帶店。如今3級警戒持續延長，促使轉型外帶店的計畫提前動工，Choco現階段營業也將在今年7月進入尾聲。
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