【陳怡萱綜合報導】「拒買、拒用頂新集團產品」已經是多數民眾的共識，最近親友間最常聽見的話題是討論哪些產品或店家與頂新魏家有關，上網搜尋「抵制頂新集團懶人包」就可發現味全食品、林鳳營牧場、松青超市、正義香豬油、維力清香油、台灣之星電信等都屬頂新，涵蓋範圍之廣令人咋舌。各教會陸續刊登週報呼籲會友關心台灣食品安全，在祈禱會為食安問題代禱，牧師、信徒也透過網路與即時通訊軟體，相互提醒抵制不良黑心廠商與食品。
塑化劑、混摻油、回收油等食安事件層出不窮，台灣基督長老教會總會教社委員會幹事林偉聯牧師表示，這不只是食安問題，更顯露出政府「沒有作為」，「麻木不仁的政府是人民真正的痛苦來源！」
林偉聯表示，聖經利未記清楚記載與食物、潔淨相關的條例，建議基督徒可再次詳讀；食安問題曝露出商業上為了賺取暴利，濫用基因改造食品、化學添加物等，責罵之餘，基督徒也應慎重省思「工作是否聖潔、是否照規矩做事？」而黑心食品危害生命權，雖然不是直接殺人，但有致病可能，「是一種變相的謀殺。」因此，像頂新這類不肖廠商，不僅應追究他應得的法律懲處，也要他們負全責到底。
林偉聯建議，除了日常生活抵制黑心廠商與食品，各教會若設有愛餐，可藉此機會重新檢視使用的油品、食材是否安全；教會婦女團契等單位可邀請社區民眾一起來「自製豬油」，製作的量多、彼此分享並交換食安心得，「也是一種傳福音的好方法，讓社區知道教會這裡有安心的食材。」
高雄中會教社部長李興穀牧師說，因為政府沒有妥善管理，民間或個人只好採取行動，至少能做到拒吃、拒買，讓不肖商人看見民眾有所反應，而得到警愓。嘉義中會教社部長杜謙遜牧師指出，「食安問題透露出的是『台灣人心靈已經生病』『價值觀扭曲』，各行各業都能做假，連基本的吃與喝都無法讓人安心，除了抵制，也必須再次喚起國民的良知。」
曾躲過多次食安風暴的義美食品，總經理高志明9月22日在義美FB粉絲團寫過一篇短文談「自製豬油所需的食安小常識──確保自製好品質」，內文提到水煮法的豬油比熱炸法好，飽和脂肪酸較低，單元及多元不飽和脂肪酸較高，油質較佳，但萃油率較低、聞起來沒有熱炸法來得香。若是用炸的，豬油粕炸到金黃色有香氣就好，如果顏色太深，會產生PAHs（多環芳香烴碳氫化合物），對人體非常不好。
除此，亦有網友分享「電鍋蒸豬油」也是一種不錯的製油方式，或是改用植物性油品，依烹調方式不同交替使用。
成堆遭民眾抵制賣不出的商品，讓頂新集團自食惡果，民眾抵制，政府更應究責。（相片提供／謝建銘）
