【洪泰陽整理報導】甘霖基金會獲公彩盈餘補助所辦理的「自立備餐之社區參與計畫」，全程共規劃了一系列共五場活動，期盼讓參與計畫的30位獨居長輩，藉由團體趣味內容及共餐、外出體驗社區等活動，希望可提升長輩參與社區活動的意願。
首場活動於3月22日假台中市維他露基金會館，舉辦了由營養師與職能治療師授課的「我的餐盤健康吃」和「我的咖手」等互動遊戲，帶領長輩認識國健署「我的餐盤」六大類飲食等內容，學到「吃的對」與「吃的夠」。同時，也在會場上介紹由基金會開發出的「自立備餐」組合餐包，營養均衡、菜色有變化。以冷凍餐簡易加熱的方式，讓弱勢獨居長輩不再只是被動接受送餐，更鼓勵獨居長輩們一個人也要好好吃飯。
甘霖基金會副執行長陳麗娜說，台灣已進入高齡社會，持續關注長者於在地社區中如何得以自立是重要的，也考量到長輩面對改變除了需要專業的指導，更需要陪伴，因此透過「自立備餐計畫」讓長者不再被動等待送餐，也從備餐中重拾自信心與延緩身體退化。
同時，基金會也在現場舉辦「好好吃飯網路徵件比賽」頒獎典禮，參賽者在看完《餐桌上的思念》微電影後，以影像記錄自己準備的一餐，加上想念的人或這餐背後的小故事，並分析攝這餐取到的營養有哪些。得獎者之一的李岱燐在現場與長輩們分享心得。「看完這部微電影後，我第一個想到奶奶的菜餚，是紅燒五花肉、蕃茄炒蛋以及炒青菜，而這看似再簡單不過的家常菜，對我來說卻是滿滿思念的味道。透過這次微電影的契機觸動了我，因為一個人也要好好吃飯，就是對於奶奶最直接且最好的回報，而我也想藉由這頓飯讓奶奶知道，她的用心其實我們都一直都深刻感受著。」
陳麗娜表示，自立備餐之社區參與計畫最終目的，是希望長輩透過有計畫的活動參與、了解社區團體辦理活動的狀況，透過實作體驗以提升其外出參與活動的意願。另外，也透過這次網路徵件比賽，表達老年自立生活的品質與優雅，從關心自身的營養健康出發，認同自立生活的理念，也邀請社會大眾一起守護、陪伴獨居的阿公、阿嬤。
