◉丘建華
各人要照所得的恩賜彼此服事，作神百般恩賜的好管家。若有講道的，要按著神的聖言講；若有服事人的，要按著神所賜的力量服事，叫神在凡事上因耶穌基督得榮耀。原來榮耀、權能都是祂的，直到永永遠遠。阿們！（彼得前書4章10～11節）
當我們在教會一起敬拜、事奉神，需要彼此服事、互相成全。神要我們充分發揮自己的恩賜能力去服事他人同時，也要我們配搭他人，充分發揮他人的恩賜能力。
最近我讀了一個有關咖啡的故事，覺得很有感。有一道知名的義式咖啡甜點叫「阿法奇朵」（Affogato），意思是「淹沒」，即冰淇淋被香醇的義式濃縮熱咖啡淹沒。這種冷熱撞擊，讓人的味蕾感受到奇妙的口感，冰火交融、苦甜交錯，徹底被美味淹沒。
更有趣的是，阿法奇朵的義式濃縮咖啡採用的咖啡豆，並非大家耳熟能詳香氣強烈、高尚貴氣的阿拉比卡豆。事實上，它使用了常被嫌棄有橡膠味及苦味的羅布斯塔豆，20%、30%或40%皆可，依個人口味調用。
羅布斯塔只是普通的咖啡豆，不像阿拉比卡那麼嬌貴。它易於種植，比較不受病蟲害和環境影響，雖然品質普通，但是生產量高。
和阿拉比卡比起來，羅布斯塔的香氣較淡，味道苦澀又有橡膠味，咖啡因含量也較高。因此羅布斯塔最常被用來製作較次等的即溶咖啡，精品咖啡、義式濃縮咖啡通常不會用它。
一般提到手沖咖啡、義式濃縮咖啡，都會認為一定要百分之百用阿拉比卡。事實上，調配義式濃縮咖啡時，加入20%、30%或40%的羅布斯塔，兩種咖啡豆可帶出彼此的風味，達到味覺的平衡，就像在西瓜上撒點鹽可帶出西瓜的香甜一樣。當不起眼的羅布斯塔配搭尊貴的阿拉比卡時，明顯襯托出阿拉比卡的香醇，羅布斯塔成為最好的配搭，成全了彼此的風味。
我們的服事、我們的人生也是如此。我們可以像羅布斯塔，不必成為主角，只要能成為最好的配搭，服事上能和其他人互相成全，就可以成就美事。當我們凡事上彼此成全，就叫神在凡事上得到榮耀了。
