【陳逸凡台北報導】台灣教會公報社10月6日上午於台灣基督長老教會（PCT）總會事務所舉辦「五餅二魚」聖誕糕發表會，期盼透過五餅二魚造型聖誕糕，傳達聖誕愛與分享的精神。公報社社長方嵐亭牧師表示，今年聖誕糕收入的十分之一，將捐出支持平安基金會台北婦女展業中心與澎湖宣教中心。
平安基金會執行長林恩增長老表示，傳送愛心、分享平安是每一個基督徒的責任，也是平安基金會成立的目的，透過社福機構幫助關懷弱勢族群，讓平安充滿各地，非常感謝公報社在耶穌誕生的節期，透過聖誕糕來分享愛與平安。
甫卸任澎辦主任兼任工作的平安基金會副執行長林耀明長老表示，澎湖有很優良的歷史，但是面對人口外移的問題，需要被照顧的長輩很多，這也是澎湖宣教中心所擔負的責任，在澎湖開辦多間日照中心，與縣府也有很好的互動，期盼通過服務，讓長輩得到生命終極的照顧。
婦女展業中心執行長陳瑪利表示，當疫情與重大災難來到的時候，最大的受害者就是弱勢的單親家庭，很多都是婦女，在失業後生活無以為繼。婦展是社會福利機構，不是慈善單位，只能盡力連結各式資源提供協助，在這個時候公報社願意幫助弱勢肢體，十分有意義，每當吃一口聖誕糕，就能把愛分享給孤兒寡母，透過聖誕糕的分享，也能傳達信仰的意義，在歡慶的日子裡，紀念社會上孤單的人。
方嵐亭指出，近年來公報社聖誕糕很快就售罄，是因為糕點廠商無法負荷如此大的訂購量，過去聖誕糕做得很大塊，如今考量現代人的飲食習慣，透過營養師計算糖份，讓大家能夠吃得巧也吃得好。不僅是眾教會關心，也歡迎社會大眾一同來參與，傳達聖誕節愛與分享的精神。包括彰化基督教醫院、台灣仁本及台北市議員林亮君皆率先訂購，展現關懷弱勢團體的決心。
